椰蓉吐司

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用料  

高筋面粉 500g
酵母 6~8g
奶粉 60~80g
6~8g
白糖 20g
炼乳 80g/可不放
牛奶 200g
鸡蛋 2只
黄油 60~70g
椰蓉馅料:
黄油/软化 60g
80g
鸡蛋 2只
椰蓉 100g

椰蓉吐司的做法  

  1. 厨师机揉好面团。

  2. 椰蓉馅料制作:
    黄油软化加入白糖打开,
    再加入鸡蛋打散,
    再加入椰蓉搅拌均匀。

  3. 取出一发面团分成6等份,
    平铺上椰蓉馅料,卷起。

    椰蓉吐司的做法 步骤3
  4. 用刀片当中切开。

    椰蓉吐司的做法 步骤4
  5. 两端向下翻开并放入吐司盒中,
    35度发酵1小时(保持湿度)。

    椰蓉吐司的做法 步骤5
  6. 150度烤50分钟,下层,
    20分钟时加盖锡纸。

    椰蓉吐司的做法 步骤6
  7. 椰蓉吐司的做法 步骤7
  8. 椰蓉吐司的做法 步骤8
  9. 椰蓉吐司的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2023-11-22 01:18:21
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椰蓉吐司的答疑

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