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正宗纽约芝士蛋糕

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7寸！简单快手的纽约芝士蛋糕

用料  

饼干 120g
黄油 60g
玉米淀粉 30g
鸡蛋 2个
饼干 120g
奶油奶酪 400g
细砂糖 120g
酸奶油 200g
淡奶油 150ml
玉米淀粉 28g
香草精 22g
柠檬汁 1/4个

正宗纽约芝士蛋糕的做法  

  1. 120g饼干碾碎，加入融化的60g黄油（融化好的黄油！！）

    正宗纽约芝士蛋糕的做法 步骤1

  2. 饼干碎和黄油搅拌均匀，平铺在模具底部

    正宗纽约芝士蛋糕的做法 步骤2

  3. 将奶油奶酪、细砂糖，奶油和酸奶油搅拌均匀

    正宗纽约芝士蛋糕的做法 步骤3

  4. 添加两个全蛋液，搅匀后加入香草精、玉米淀粉和1/4个柠檬汁

    正宗纽约芝士蛋糕的做法 步骤4

  5. 倒入模具，烤箱180度39分钟，之后调整为150度再来30分钟；进冰箱6小时后即可食用

    正宗纽约芝士蛋糕的做法 步骤5

  6. 200克树莓加40克砂糖进微波炉4分钟，过筛后淋到蛋糕上

    正宗纽约芝士蛋糕的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2023-11-22 02:37:05
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