自制苹果干
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人做过这道菜
珠珠小朋友
这算得上是一款追剧小零食了。好吃到停不下来。一起学起来吧。
用料
| 苹果 | 5个 |
自制苹果干的做法
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选择5个稍大一点的苹果（保证口感是好吃的）
去皮去核。
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一个苹果平均切成8块（也得根据苹果的大小，关键就是切成厚厚的一块一块的）放到这种透气通风的篦子上
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放到室外通风晾晒（正好找到了家里有个这种大的，我就把苹果放这里了）
我是放在我们的空调外机上了，蒙上一层类似纱窗的东西，防止苍蝇。
大约晾晒一天半到两天左右（晚上放屋里通风的地方，白天端出去）
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晒到这样脱水的状态
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第一次蒸:上锅蒸大约15-20分钟（别蒸过了）。继续晾晒约一天半到两天的时间
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第二次蒸:再次上锅蒸约15分钟。重复晾晒一天到一天半的时间。
第三次蒸:再次上锅蒸10分钟。直到晾晒到摸起来有点果脯的那种感觉就可以了
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这是晾晒好了后。
★一定要看小贴士↓
小贴士
1.苹果要切大块，这样晒出来才有肉，薄的晒出来是一层皮，很干。
2.需要约5,6天的充足阳光，无风或微风。提前看好天气预报
3.需要户外通风的条件，自家小院，或者露台都可以。我们是刚好有个空调外机能放。（但有坠落的风险，随时看着点）
4.苹果是三蒸三晒，这样颜色才好看。（我是因为天气不太好了，就只蒸了两次，不过味道还行）
5.五个大苹果只晒出了一点点，第一次做怕不成功没敢多弄。没想到还挺成功的。家里人如果都喜欢吃建议15个大苹果起步
6.如果做得多我不确定怎么储存，有知道的一定要告诉我，下次我要多做一点
2.需要约5,6天的充足阳光，无风或微风。提前看好天气预报
3.需要户外通风的条件，自家小院，或者露台都可以。我们是刚好有个空调外机能放。（但有坠落的风险，随时看着点）
4.苹果是三蒸三晒，这样颜色才好看。（我是因为天气不太好了，就只蒸了两次，不过味道还行）
5.五个大苹果只晒出了一点点，第一次做怕不成功没敢多弄。没想到还挺成功的。家里人如果都喜欢吃建议15个大苹果起步
6.如果做得多我不确定怎么储存，有知道的一定要告诉我，下次我要多做一点
