空炸锅烤花菜
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人做过这道菜
哀家皮太厚
两种便捷的调味料，没有的话就选第三种调味方式
选细长腿的有机花菜，口感更适合烤
花菜的花花容易烤焦，提供以下三种解决方案：
1⃣垫上锡纸，烤到一半用锡纸包起来烤；
2⃣花菜焯水至七成熟后，沥干水分再烤；3⃣去掉花花，只烤梗，去掉的花花可以做无米炒饭（仅供参考）
选细长腿的有机花菜，口感更适合烤
花菜的花花容易烤焦，提供以下三种解决方案：
1⃣垫上锡纸，烤到一半用锡纸包起来烤；
2⃣花菜焯水至七成熟后，沥干水分再烤；3⃣去掉花花，只烤梗，去掉的花花可以做无米炒饭（仅供参考）
用料
| 花菜 | 250克 |
| 食用油/花椒油/红油 | 1勺 |
| 调料1： | 炸鸡粉 |
| 调料2： | 烧烤料 |
| 调料3： | |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 椒盐粉 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 熟芝麻 | 适量 |
| 糖 | 少量 |
空炸锅烤花菜的做法
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花菜洗净
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焯水至7成熟，沥干水分
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加食用油拌匀，有油脂烤出来更香，喜欢麻辣风味用花椒油和红油都可以
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倒入香酥炸鸡粉配料或烧烤料拌匀
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放入空气炸锅180℃12分钟左右
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中途需翻拌一下花菜，有彩椒的话这个时候可以放进去一起烤
虽然保留的花花不多，但这里（烤了6分钟）能看到花头已经上色非常明显了，所以需要上下翻拌一下
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出锅，撒上熟芝麻即可
炸鸡粉里含有小麦粉，所以烤完是薄薄裹上一层面糊的状态
这里附上炸鸡粉的配料表📋供参考：小麦粉、面包屑、盐、味精、白胡椒粉、蒜粉、洋葱粉。
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没有快捷调料包的，把调料3的配料加入花菜中，如果也想要裹面糊的状态，可以参照炸鸡粉配料加一点面粉
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有其它需要一起烤的，这里加的海鲜菇，需要提前焯熟沥干水分
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颠盆把调味品和花菜混合均匀
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依然空炸锅180℃12分钟，中途翻拌一次，查看状态，调整时间
