照烧鸡腿-盖饭

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基本每周都要做一次的盖饭

用料  

鸡腿 四个
料酒 两勺
蜂蜜 两勺
生抽 两勺
老抽 一勺
蚝油 一勺

照烧鸡腿-盖饭的做法  

  1. 四个去皮的鸡腿。

    照烧鸡腿-盖饭的做法 步骤1
  2. 加去腥三件套(姜,料酒,白胡椒粉)加盐腌制一会儿。

    照烧鸡腿-盖饭的做法 步骤2
  3. 照烧汁:料酒2+生抽2+蜂蜜2+老抽1+耗油1。加适量水。

    照烧鸡腿-盖饭的做法 步骤3
  4. 锅里加少许油,煎至两面金黄。

    照烧鸡腿-盖饭的做法 步骤4
  5. 加入照烧汁,小火收汁。喜欢黏糊点的,最后可以加水淀粉收汁。

    照烧鸡腿-盖饭的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2023-11-23 09:55:25
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