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解锁🔓毛豆新吃法

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十一爸比的厨房  十一爸比
解锁毛豆的新吃法，从小吃到大的营养美食。

用料  

毛豆仁 250g
虾皮 若干
蒜 3瓣
小米椒 1根
葱 1根
清水 1杯

解锁🔓毛豆新吃法的做法  

  1. 准备好食材，新鲜的毛豆去壳

    解锁🔓毛豆新吃法的做法 步骤1

  2. 毛豆仁清洗干净，倒入料理机，加入1杯清水

    解锁🔓毛豆新吃法的做法 步骤2

  3. 把毛豆仁打成带小颗粒的豆浆状

    解锁🔓毛豆新吃法的做法 步骤3

  4. 大蒜跟辣椒切末

    解锁🔓毛豆新吃法的做法 步骤4

  5. 热锅冷油，下入蒜末跟辣椒末炒香

    解锁🔓毛豆新吃法的做法 步骤5

  6. 倒入毛豆豆浆

    解锁🔓毛豆新吃法的做法 步骤6

  7. 大火煮沸，加入盐、味精、蚝油

    解锁🔓毛豆新吃法的做法 步骤7

  8. 大火收汁，粘稠状出锅

    解锁🔓毛豆新吃法的做法 步骤8

  9. 最后撒上虾皮、葱花，大功告成

    解锁🔓毛豆新吃法的做法 步骤9

小贴士

1.煮毛豆豆浆的时候需要一直搅拌，防止糊锅
2.还可以放一些老油条碎，增加不同的口感

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该菜谱发布于 2023-11-23 12:10:20
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