【新手菜谱】粉蒸肉
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人做过这道菜
十一爸比
适合新手简单易学，跟店里一样好吃，感受大口吃肉的快乐
快试试在年夜饭上给家人露一手
快试试在年夜饭上给家人露一手
用料
【新手菜谱】粉蒸肉的做法
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准备好食材
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五花肉洗净，切成厚度2cm左右肉片
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大蒜切末
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五花肉里放入蒜末、蚝油、老抽、生抽、料酒、甜面酱、盐、味精
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搅拌均匀，腌制15分钟
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红薯削皮，切块，平铺在碗底
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肉腌制好后，倒入蒸肉米粉
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搅拌均匀，蒸肉米粉会吸收掉一些水分
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肉皮朝下，一层一层摆在红薯上面
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水开上蒸锅，蒸90分钟（肉比较软烂）着急吃蒸70分钟也可以，如果使用蒸箱时间同上
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出锅撒上葱花，大口吃肉
小贴士
1.红薯也可以变成土豆或者胡萝卜一样好吃
2.五花肉也可以替换成牛肉、羊肉等其他肉类，根据自己的喜好来做
2.五花肉也可以替换成牛肉、羊肉等其他肉类，根据自己的喜好来做
