我用的藕节比较小,所以用了三节,藕洗净削皮切丝,用清水泡着备用
姜三片切丝,干辣椒两个切丝备用
青椒洗净切丝备用
热油干辣椒姜丝煸炒
放入藕丝炒至一到两分钟,炒至断生
然后放入青椒丝翻炒
放入盐,生抽,醋翻炒均匀
出锅装盘
上传你做的素炒藕丝