酸菜蘑菇肉丝汤面

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用料  

猪肉提前腌一下(生抽,盐,白胡椒粉,淀粉,一点水,色拉油封一下) 适量
料酒 适量
酸菜或者雪菜 1袋
蘑菇,金针菇,豆芽,木耳都可以
盐,生抽,白胡椒粉,鸡精,蚝油 适量
面条3人份 300克
青蒜叶,辣椒

酸菜蘑菇肉丝汤面的做法  

  1. 锅热倒一点油,炒个两分钟酸菜,盛出备用

    酸菜蘑菇肉丝汤面的做法 步骤1
  2. 锅不用清,倒一点油下猪肉,炒个一两分钟,加料酒去腥

    酸菜蘑菇肉丝汤面的做法 步骤2
  3. 炒出水分后,下配菜(蘑菇,金针菇,豆芽,木耳都可以)炒均匀

    酸菜蘑菇肉丝汤面的做法 步骤3
  4. 下酸菜,再次炒均匀

    酸菜蘑菇肉丝汤面的做法 步骤4
  5. 加热水,调味(盐,生抽,白胡椒粉,鸡精,蚝油),加面条,煮3分钟,出锅之前加青蒜叶,辣椒

    酸菜蘑菇肉丝汤面的做法 步骤5
  6. 盛出即可食用

    酸菜蘑菇肉丝汤面的做法 步骤6
 

酸菜蘑菇肉丝汤面相关分类

该菜谱发布于 2023-11-23 15:05:31
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酸菜蘑菇肉丝汤面的答疑

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