珍珠奶茶

一定要把红糖水煮到沸腾，然后一点一点的倒入木薯粉中（不然会变成非牛顿体），揉成一团。
关键是，要把面粉的五分之一拿来用沸水煮熟，然后把煮熟的面团跟生面团再次揉成团。
生熟面团在一起，珍珠做出来不会开裂，很有韧性。
揉成一体之后就开始搓丸子了

沸水下丸子，煮十五分钟，我的丸子比较大，然后继续闷十分钟。等丸子透明之后放到凉水中备用

1. 炒冰糖，（255ml的牛奶，放入150ml的水，冰糖只需要四块方糖就可以了，不然太甜了！）
2. 冰糖融化了就开始放茶叶（红茶加上一点点茉莉花茶，按照上面水和奶的量，只放10克左右就够了），炒香
3. 放入热水
4. 最后放入牛奶
5. 煮沸四五分钟
6. 闷四五分钟

最后放入珍珠就开喝了，很香！