中种玫瑰吐司

中种面团揉成团，放入冰箱冷藏发酵一晚。天气冷时揉好后需放室温一小时左右再入冰箱。

发好的中种面团剪成小块和主面团所有材料（除黄油和玫瑰花外）入厨师机，先低速混匀再高速揉出厚膜，加入软化的黄油低速揉匀后高速揉出手套膜。

揉好的面团加入玫瑰花混匀即可！

均分成6等份盖保鲜膜松弛30分钟。

取一个松驰好的光滑面朝上擀开。

翻面再整理成长方形。

两边朝中间对折。

依次处理完所有的。

取第一个折好的擀开，再自上而下卷起来。

放入吐司盒中。

入烤箱二次发酵至八分满，底部放碗热水。

入预热好的烤箱，上火150下火180度25分钟即可。出炉震模取出放晾网晾凉。

玫瑰花香味浓郁😋