在拼多多买菜,买的大油非常好
切成小块,2厘米左右
锅中放入切好的大油,然后放100毫升水,切记放完水再开火,这样板油不会粘在锅上
放上姜片,抓20粒左右的花椒,放里一起熬
这个汤的颜色证明里面还有水,还没有熬好
透明了就好了,可以一边熬一边往外舀出来,这时候不能放玻璃瓶或者塑料盒,都不可以,放到一个不锈钢盆里,等待常温,凝固前再装到玻璃或者塑料盒容器里
这是熬出来的大油
炸出来的油炸子,撒点盐就可以吃,很香,也可以做油炸饼,3斤板油熬出来了2.4斤油,0.6斤的油炸,非常棒
我放了玻璃瓶里,可以吃两年了,偶尔吃点动物油还是有很多好处的