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清蒸童子鸡
清蒸童子鸡
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小包家御用厨师
用料
童子鸡
一只2斤
葱
俩根
姜
七八片
盐
一勺
料酒
一勺
虫草花
一把
清蒸童子鸡的做法
1.先用葱姜酒盐给鸡马杀鸡，然后装入袋子里腌半小时。
2.拿出来去掉配料，擦干。盘底依次放，虫草花，内脏，姜片，鸡，再放点虫草，姜和葱在鸡背上，水开后蒸50分钟。
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该菜谱发布于 2023-11-23 19:29:52
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