南瓜面团

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南瓜面团可以包包子,做馒头,花卷,豆沙包等等,作为基础面团柔软细腻,做好造型后发酵30分钟左右至两倍大,做馒头的话水开后上锅蒸10分钟再焖3分钟出锅。做其他的根据大小适当增加时间。自用帖。

用料  

熟南瓜 130克
中筋面粉 177克
酵母 2克

南瓜面团的做法  

  1. 蒸熟的南瓜碾成南瓜泥。

    南瓜面团的做法 步骤1
  2. 加面粉,酵母。

    南瓜面团的做法 步骤2
  3. 和成不沾手的面团。揉匀盖上保鲜膜静置20分钟。

    南瓜面团的做法 步骤3
  4. 再揉一下切成等份。进行造型即可。

    南瓜面团的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2023-11-23 20:13:02
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