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醋溜空心菜梗

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可惜已陌生的厨房  可惜已陌生

用料  

配料：小红米椒 3-4个（可根据自己的辣度增减）
大蒜 2小个
生姜 小块
生抽 少许
盐 适量
白醋 适量
鸡精 适量
主食材：瘦肉 适量
空心菜梗 适量

醋溜空心菜梗的做法  

  1. 空心菜梗洗净切小段，瘦肉切小块剁成肉沫

  2. 准备配料：小红米椒切成小圆圈，大蒜，生姜切碎备好放一边

  3. 起锅烧油，油热下蒜沫跟姜沫炒香，加入肉沫翻炒至变色，加生抽，少许盐调味。均匀后加入空心菜梗继续翻炒，控制好火候，炒至断生后加入切好的小米椒，加适量盐，鸡精提味，关火，加入白醋（可根据个人吃酸程度加量）翻炒几下装盘即可

小贴士

空心菜梗先炒断生后再加盐，做出来的菜梗颜色会比较亮一些哦

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该菜谱发布于 2023-11-24 06:34:56
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