烤火鸡/鸡
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用料
| 火鸡 | |
| paprika一点点 | |
| rosemary | |
| Thyme | |
| sage | |
| 圆葱粉 | |
| 蒜粉 | |
| black pepper | |
| 黄油 | half stick |
| 大蒜 | 一头捣碎 |
| 洋葱 | 2大个 |
| 1/2cup white cooking wine | |
| 1 罐鸡汤 | |
| gravy： 5tbsp面粉，盐， 黑胡椒 |
烤火鸡/鸡的做法
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腌鸡：蒜粉，盐， 圆葱粉， sage/rosemary/thyme按摩鸡肉全身和内外。
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烤： 捣碎的蒜分两下： 1.鸡肚子； 2. 放汤里
圆葱同样分两下
黄油融化同样分两下
汤里再放sage/ rosemary/ thyme
425烤30分钟，325度 40分钟，直到白色pop out! -
Gravy: 剩余的汤汁大概3cups， 过滤后，中火加入5tbsp 面粉，不停搅动，撒盐和黑胡椒。 到流动稀稀的状态关火出锅。
