宝宝辅食之牛肉饼

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用料  

牛肉 300克
圆葱 1个
黄油 10克
半勺
生抽 1勺
淀粉 一点点
鸡蛋 1个

宝宝辅食之牛肉饼的做法  

  1. 圆葱切块,用料理机打碎,达成大约半厘米的小块就行。

  2. 洋葱用黄油炒香,放凉备用

  3. 牛肉洗净泡一会去腥,用料理机打成肉泥

  4. 料理机内加入鸡蛋继续搅打均匀

  5. 加入配料调味,大一点的孩子可以放耗油,胡椒粉等,小宝宝就只放盐和生抽。再小的宝宝可以根据大小只放盐,或者不放盐也不难吃。

  6. 料理机内再加入淀粉,淀粉是为了让饼更成型

  7. 最后加入圆葱再次搅打均匀。倒出即可。

  8. 取一个纸杯从杯口两厘米位置剪开,只要杯口。形成一个圆形的模具。

  9. 油纸剪成比杯口模具略大的方块。

  10. 取一块油纸,上面放上杯口模具,取一勺牛肉馅放入模具,勺子一转压实,就是一个牛肉饼。拿掉模具,连油纸一起放置旁边。
      如此重复,直至肉馅全部用完。

  11. 做好的肉饼可以直接冷冻,吃的时候拿出来不用化冻,直接蒸或者煎。也可以都蒸熟了再冷冻。因为每一个肉饼都有油纸间隔,所以也不会粘连。

 

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该菜谱发布于 2023-11-24 12:33:25
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