山楂酱

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又到了山楂的季节,买两斤山楂回来嚯嚯,第一次做,记录一下

用料  

山楂 2斤
零水
冰糖 应该是1斤左右,看自己想要的甜度来添加

山楂酱的做法  

  1. 泡洗一下山楂,有条件的加点盐泡10分钟。

    山楂酱的做法 步骤1
  2. 洗干净,用筷子戳山楂中心祛籽,不难就是废有点手。

    山楂酱的做法 步骤2
  3. 切片,加冰糖下锅

    山楂酱的做法 步骤3
  4. 煮开了就这样,不用加水的

    山楂酱的做法 步骤4
  5. 小火慢慢熬

    山楂酱的做法 步骤5
  6. 熬了十几分钟就慢慢软,有点感觉了,中途不够糖,可以随时添加

    山楂酱的做法 步骤6
  7. OK啦

    山楂酱的做法 步骤7
  8. 装瓶,泡水

    山楂酱的做法 步骤8
  9. 还行啦,正好一瓶子。

    山楂酱的做法 步骤9
  10. 刚刚的边角料切出来炒了一下

    山楂酱的做法 步骤10
  11. 可以加其他花茶,煮水泡茶喝也非常好啊

    山楂酱的做法 步骤11
 
该菜谱发布于 2023-11-24 14:38:34
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山楂酱的答疑

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