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可以出摊的蚝仔煎

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Ava_77的厨房  Ava_77
最近经常去吃潮汕菜系，必点的一道菜就是蚝仔烙，听说做法简单，我今天就来试试啦！（我的是电磁炉，用明火炒锅烙会很香很香）

用料  

生蚝 半斤
红薯粉 2元
鸭蛋 3个
韭菜 适量
盐 适量
胡椒粉 适量

可以出摊的蚝仔煎的做法  

  1. 红薯粉加水拌匀后，加生蚝，放花生油热锅倒进去，先摊一个饼的量就OK

    可以出摊的蚝仔煎的做法 步骤1

  2. 中火慢煎，红薯粉开始慢慢变颜色

    可以出摊的蚝仔煎的做法 步骤2

  3. 煎的时候，有空闲时间，把鸭蛋和葱花打散

    可以出摊的蚝仔煎的做法 步骤3

  4. 加盐调味拌匀

    可以出摊的蚝仔煎的做法 步骤4

  5. 煎至这样饼也差不多熟了

    可以出摊的蚝仔煎的做法 步骤5

  6. 倒入蛋液，继续煎

    可以出摊的蚝仔煎的做法 步骤6

  7. 半熟状态

    可以出摊的蚝仔煎的做法 步骤7

  8. OK啦，等蛋液全部凝固就可以

    可以出摊的蚝仔煎的做法 步骤8

  9. 出锅摆盘

    可以出摊的蚝仔煎的做法 步骤9

  10. 有条件的撒点胡椒粉或者椒盐粉会更好吃😋

    可以出摊的蚝仔煎的做法 步骤10

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可以出摊的蚝仔煎相关分类

早餐 快手菜 煎
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该菜谱发布于 2023-11-24 15:04:42
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