浓浓烧烤味！下酒菜｜孜然香辣鱼块

Name: 浓浓烧烤味！下酒菜｜孜然香辣鱼块
Ingredients: 500克鱼肉; 1大勺黄酒; 1小勺盐; 1根葱; 1块姜; 1把花椒; 少许胡椒粉; 1大勺葱花; 1大勺姜末; 1大勺蒜末; 2个小米辣; 1大勺孜然粉; 1大勺孜然粒; 1大勺辣椒面; 1小勺十三香; 1大勺熟白芝麻; 1大勺黄酒; 1大勺生抽; 1小勺糖; 1大勺香醋; 适量食用油; （1大勺=15ml，1小勺=5ml）

1 人做过这道菜

烟火间

买了一条大鱼，头尾炖汤，
鱼身就来做一道简单的香煎鱼块，
搭配烧烤风味的香辛料，浓香诱人！
鱼肉外酥里嫩，一点儿都不腥😜
这道菜热着吃凉着吃都很不错，
超适合周末宅家小酌哦🍻

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用料

主食材：
鱼肉	500克
腌鱼料：
黄酒	1大勺
盐	1小勺
葱	1根
姜	1块
花椒	1把
胡椒粉	少许
香辛料：
葱花	1大勺
姜末	1大勺
蒜末	1大勺
小米辣	2个
孜然粉	1大勺
孜然粒	1大勺
辣椒面	1大勺
十三香	1小勺
熟白芝麻	1大勺
调味料：
黄酒	1大勺
生抽	1大勺
糖	1小勺
香醋	1大勺
其它：
食用油	适量
（1大勺=15ml，1小勺=5ml）