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啤酒鸭

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北极熊在长江喝茶的厨房  北极熊在长江喝茶

用料  

鸭腿 一个
姜 3－4片
大蒜 一小个
盐 1小勺
鸡精 半小勺
干辣椒 4个
螺丝椒 1个
豆瓣酱 1勺
生抽 1勺
老抽 半勺
糖 1小勺

啤酒鸭的做法  

  1. 鸭腿一个，切小块后放入清水浸泡2小时，中途要换水

    啤酒鸭的做法 步骤1

  2. 准备好姜，蒜，干辣椒

    啤酒鸭的做法 步骤2

  3. 锅中放油

    啤酒鸭的做法 步骤3

  4. 油热下姜蒜辣椒，炒出香味后

    啤酒鸭的做法 步骤4

  5. 下鸭腿

    啤酒鸭的做法 步骤5

  6. 煸炒出鸭油后

    啤酒鸭的做法 步骤6

  7. 放豆瓣酱

    啤酒鸭的做法 步骤7

  8. 翻炒均匀，放生抽，老抽

    啤酒鸭的做法 步骤8

  9. 加入啤酒，没过鸭肉

    啤酒鸭的做法 步骤9

  10. 盖上盖子中小火煮20－30分钟

    啤酒鸭的做法 步骤10

  11. 煮至汤汁快收干是放盐，糖，鸡精，调味，下螺丝椒，盖盖子闷2分钟，出锅

    啤酒鸭的做法 步骤11

  12. 味道还是不错的

    啤酒鸭的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2023-11-24 17:27:31
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