湖南家常擂茶-抹茶🍵-知否八宝擂茶简单版

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喜欢吃甜口,放糖
喜欢吃咸口,放盐

用料  

茶叶 适量
熟花生 适量
熟芝麻 适量
生姜 适量
白砂糖/冰糖 适量

湖南家常擂茶-抹茶🍵-知否八宝擂茶简单版的做法  

  1. 准备熟花生,熟芝麻,1:1
    绿茶适量,新鲜生姜适量
    按照自己口味调整

    湖南家常擂茶-抹茶🍵-知否八宝擂茶简单版的做法 步骤1
  2. 准备一个擂钵,或者捣蒜臼,底部有纹理的
    先擂茶叶,擂成细细的粉末。

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  3. 顺时针🔁或者逆时针🔄绕圈圈擂

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  4. 再放花生,捣碎,再擂。

    湖南家常擂茶-抹茶🍵-知否八宝擂茶简单版的做法 步骤4
  5. 花生擂碎一点,再放芝麻,一起擂碎。

    湖南家常擂茶-抹茶🍵-知否八宝擂茶简单版的做法 步骤5
  6. 擂出香味了,擂不动了,加一点水,擂成糊状,加入适量白砂糖/冰糖、姜沫,再擂出香味。

    湖南家常擂茶-抹茶🍵-知否八宝擂茶简单版的做法 步骤6
  7. 取适量的擂茶放入碗中,开水冲开,一边搅开一边冲。

    湖南家常擂茶-抹茶🍵-知否八宝擂茶简单版的做法 步骤7
  8. 香喷喷的擂茶,完成✅

    湖南家常擂茶-抹茶🍵-知否八宝擂茶简单版的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2023-11-25 11:49:17
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