《大红袍焗银鳕鱼》

Name: 《大红袍焗银鳕鱼》
Ingredients: 250克银鳕鱼; 100克大红袍; 1个蛋黄; 5件葱丝

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明朝时期，一个举人在路过武夷山时突然患病，后来被一位和尚救助并告诉他大红袍茶的功效。这位举人后来中了状元，为了感谢和尚，他将身上的大红袍披在茶树上，从而得名大红袍，大红袍加上鳕鱼有另一份风味

用料

1.银鳕鱼切粒吸干水分用大红袍的茶叶水侵泡20分钟控水吸干水分
2加味道（鸡粉.鸡精）果上蛋黄和生粉和裹上一层厚厚的粉下午150度油锅里炸至金黄色鳕鱼保持一个颜色即可
3大红袍泡水过油炸酥下入主料撒入自调的七味盐即可装盘

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该菜谱发布于 2023-11-25 12:26:45

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