麻辣兔腿(零失败空气炸锅版)怎么不算年夜饭硬菜呢

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嘴馋了,自己来倒腾一下,真香。

用料  

兔腿 2只
蒜头 1颗
小米椒 2根
花椒 1把
生抽 1勺
1/2茶匙

麻辣兔腿(零失败空气炸锅版)怎么不算年夜饭硬菜呢的做法  

  1. 兔腿两面各划几刀,准备一个食品袋放入兔腿+一勺生抽+蒜瓣(可不剥皮)+切好的小米椒+1/2茶匙盐+一大把花椒,腌制五六个小时(最好冰箱中过夜)。
    准备锡纸,铺上腌好的兔腿(整袋倒入连同蒜和花椒,注意汤汁别洒了),包严实,空气炸锅250°C,20分钟,此时已经熟了,喜欢嫩熟的可以出锅享用啦。

    麻辣兔腿(零失败空气炸锅版)怎么不算年夜饭硬菜呢的做法 步骤1
  2. 喜欢焦香的,可以取出打开锡纸,兔腿翻面,重新放入空气炸锅(锡纸敞开就行),再开15/20分钟。
    美美享用,真的很香,花椒和蒜都很香可以吃的那种。

    麻辣兔腿(零失败空气炸锅版)怎么不算年夜饭硬菜呢的做法 步骤2

小贴士

1. 不要吝啬,兔腿用刀划深一些,腌制更入味,当然也可以根据喜好增减别的调料。
2. 想要有点配菜的,可以第一步20分钟后再放尖椒/花菜等小蔬菜一起烤10~15分钟。
3. 花椒一定不要少,花椒很重要!
 

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该菜谱发布于 2023-11-25 13:46:06
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