冬瓜筒子骨汤

筒子骨提前2-3个小时用冷水泡着
泡出的血水倒掉不用

其他材料自己按时间来准备

加入冷水煮沸
纯水 没加任何料

浮沫去掉
水没盖到的骨头记得翻一下

弄差不多了用热温水冲洗下骨头们

换砂锅煲汤，按需加水
我接了一半清水 一半步骤3去杂质的骨头水

然后放入姜片、一勺盐（也可以最后放）、花椒

盖上锅盖煮开，沸了后转中小火60分钟

50分钟左右临时加了玉米
60分钟加了冬瓜们
加完后用筷子搅一下骨头位置，以便素菜都在汤里

然后再盖锅盖煮30分钟

时间到了锅里加葱，搅和一下，就可以了

记得尝味道加盐（按需