海带豆腐汤

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家里的海带还有多余,索性找来晚餐

用料  

海带 1条
豆腐 1块
蒜苗 1根
生抽 1勺,适量
老抽 1勺,适量
菜油 2勺,适量
1勺,适量
2勺,适量

海带豆腐汤的做法  

  1. 1.先把海带切成丝状,豆腐切成块状,蒜苗切成段状;然后将1勺老抽,1勺生抽,1勺盐,放入碗内。

  2. 2.锅烧热,然后将2勺菜油倒入锅内,将豆腐放入锅内,煎至2面金黄,起锅将豆腐放入碗中

  3. 3.锅中放入水,烧至沸腾,将切好的海带,放入锅中,然后加入2~3勺的醋,下醋的作用主要是为了软化海带,不喜欢的可以酌情加,下入海带,煮3~5分钟,捞起。

  4. 4.重新烧一锅水,水开,将海带,豆腐倒入锅内,煮1~2分钟,将配好的料,放入锅内,加入蒜苗煮1分钟,装汤碗

 
该菜谱发布于 2023-11-25 22:16:36
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