1.将山药去皮，洗净，切片，放入碗中，锅中烧一锅开水，水开，将山药，放入锅中，烧3～5分钟，将山药从锅中捞出。
2.香菜切段，用冷水或者温水泡发粉丝，我这里买的是长条粉丝，所以需要将泡发好的粉丝切成小段，装碗；依次将生抽，老抽，盐，香菜拌匀。
3.热锅，烧油，将山药和配菜，依次放入锅中，烧3～5分钟，装盘。
上传你做的粉丝炒山药
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