“爱之味”版脆瓜
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linjie533
爱之味脆瓜曾风靡一时，你还记得那个味吗？比爱之味更好吃、更健康的脆瓜自己做，制作零难度。
用料
“爱之味”版脆瓜的做法
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黄瓜用小苏打粉搓一遍，洗净，用厨房纸擦干水分，切段备用。
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生抽、白醋、糖煮至沸腾
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烫30秒
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捞出，放凉备用。重复烧开酱汁-烫30秒-捞出-共三次，最后一次捞出黄瓜后，把酱汁煮沸1分钟后放凉。
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放凉的黄瓜放入食品袋。
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倒入放凉的酱汁，排出空气，冰箱保存24小时即可食用。
小贴士
1、生抽用量是毫升，不同品牌生抽盐份不同，请自行调整。
2、酱汁可重复利用一次，当然想利用几次也没问题，需要适当加入调味品。
3、用食品袋可以方便黄瓜浸入酱汁，因为一开始的时候放瓶瓶罐罐黄瓜容易浮起来。
4、再次烫黄瓜时一定要先放凉黄瓜，夏天可以在容器下垫冰袋帮助散热。
2、酱汁可重复利用一次，当然想利用几次也没问题，需要适当加入调味品。
3、用食品袋可以方便黄瓜浸入酱汁，因为一开始的时候放瓶瓶罐罐黄瓜容易浮起来。
4、再次烫黄瓜时一定要先放凉黄瓜，夏天可以在容器下垫冰袋帮助散热。
