杂贝泡一会，盐，香油一点。凉水下锅，杂贝放里。三点水，小火焖开嘴，水开一分半。温水投一遍
凉油，放变态辣椒，辣椒段，麻椒，炒出香味，放蒜片，姜片，葱花。
蚝油，辣酱，酱油，二勺水，老抽，鸡精，盐，味精，多白糖。
水淀粉，黏稠了，放紫洋葱，海鲜杂贝，香菜，辣椒亮油。尽量颠勺。
上传你做的辣炒杂贝
小小霏你不可
