#外婆私房菜#四喜烤麸

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最喜欢的一道菜,属于童年、属于自己的记忆!

用料  

烤麸 2块
木耳 一把
冰糖 一大块
生抽 少许
黄花菜 一把
香菇 6个
花生 一把
适量
老抽 适量
一大锅(焯水)
纯净水 一大碗(覆盖烤麸)
麻油 少许

#外婆私房菜#四喜烤麸的做法  

  1. 拆包装,冷水入锅中火煮开。煮十分钟。

    #外婆私房菜#四喜烤麸的做法 步骤1
  2. 清洗

    #外婆私房菜#四喜烤麸的做法 步骤2
  3. 挤干水分

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  4. 撕成小块

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  5. 原料准备就绪。

    #外婆私房菜#四喜烤麸的做法 步骤5
  6. 1.锅烧热、入大油烧热,放入烤麸,翻炒均匀。
    2.放入木耳、金针菜、香菇等配料。
    3.入调料生抽、老抽、冰糖、水与烤麸齐平的量。
    4.翻炒均匀加盖大火烧开,中小火慢慢煮。

    #外婆私房菜#四喜烤麸的做法 步骤6
  7. 等十分钟。

    #外婆私房菜#四喜烤麸的做法 步骤7
  8. 开锅收汁,出锅前淋入麻油提香。

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  9. 妈妈的味道!

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该菜谱发布于 2023-11-26 09:14:05
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