素炒儿菜

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最近大量上市的儿菜,分享我的日常做法,很简单快手的家常素菜。

用料  

儿菜 300克
2克
味精 1克
干辣椒段 适量
干花椒 10粒左右

素炒儿菜的做法  

  1. 儿菜清洗干净。

    素炒儿菜的做法 步骤1
  2. 切成片,用2克盐提前腌10分钟后挤干多余水份。

    素炒儿菜的做法 步骤2
  3. 准备干辣椒段和花椒备用。

    素炒儿菜的做法 步骤3
  4. 锅中倒入适量菜籽油,下干辣椒段和花椒炒香。

    素炒儿菜的做法 步骤4
  5. 倒入儿菜翻炒均匀,半分钟就可以。

    素炒儿菜的做法 步骤5
  6. 加味精。

    素炒儿菜的做法 步骤6
  7. 炒匀即可出锅。

    素炒儿菜的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2023-11-26 13:13:27
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