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🌰板栗酥饼🫓

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青柠檬329的厨房  青柠檬329
板栗的季节，怎么能缺少板栗酥饼呢✌🏻️

用料  

玉米油
面粉
白糖
板栗
水

🌰板栗酥饼🫓的做法  

  1. 板栗馅是前一天做好的
    准备好油酥和水油皮备用

    🌰板栗酥饼🫓的做法 步骤1

  2. 水油皮揉光滑

    🌰板栗酥饼🫓的做法 步骤2

  3. 水油皮擀成薄片

    🌰板栗酥饼🫓的做法 步骤3

  4. 均匀抹上油酥

    🌰板栗酥饼🫓的做法 步骤4

  5. 从一边卷起边上按压包好

    🌰板栗酥饼🫓的做法 步骤5

  6. 均分成适当大小的剂子

    🌰板栗酥饼🫓的做法 步骤6

  7. 两边向内收口作为饼皮备用

    🌰板栗酥饼🫓的做法 步骤7

  8. 板栗馅揉成球，用准备好的饼皮，擀薄擀大包上板栗馅

    🌰板栗酥饼🫓的做法 步骤8

  9. 平底锅/空气炸锅喷少量油，板栗饼胚一面抹水粘上芝麻
    平底锅小火慢煎/空气炸锅150℃，注意翻面，熟透出锅

    🌰板栗酥饼🫓的做法 步骤9

  10. 两种厨具做的都很好吃，炸锅版更干脆，平底锅版更软酥

    🌰板栗酥饼🫓的做法 步骤10

  11. 🌰板栗酥饼🫓的做法 步骤11

  12. 🌰板栗酥饼🫓的做法 步骤12

小贴士

食材配料不需要特别严谨，所以没有给固定用量。凭感觉、在做的时候适当调整皮馅用量即可

上传你做的🌰板栗酥饼🫓

 

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该菜谱发布于 2023-11-26 13:45:19
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