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青椒茄子（一点不油腻）

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全程不加一滴水炒出来更香超级下饭，配米饭或者拌面条都不错，快来试试吧

用料  

茄子 2根
青椒 1根
蒜 3瓣
大葱 少量
姜片 适量
盐 一勺
鸡精 一勺
蚝油 一勺
生抽 两勺

青椒茄子（一点不油腻）的做法  

  1. 准备好食材，茄子和青椒切大小均匀的块，姜切丝，葱切段，蒜切末备用

    青椒茄子（一点不油腻）的做法 步骤1

  2. 锅中放适量的油（稍微比平时多点茄子吸油）油热放入葱姜辣椒爆香

    青椒茄子（一点不油腻）的做法 步骤2

  3. 加入茄子快速翻炒均匀

    青椒茄子（一点不油腻）的做法 步骤3

  4. 茄子炒至软榻之后加盐鸡精蚝油翻炒均匀，再加入两勺生抽炒至入味

    青椒茄子（一点不油腻）的做法 步骤4

  5. 最后加入蒜末翻拌均匀准备出锅

    青椒茄子（一点不油腻）的做法 步骤5

  6. 出锅装盘

    青椒茄子（一点不油腻）的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2023-11-26 14:02:11
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