奶油奶酪提前取出回温软化，加入细砂糖隔温水搅拌至融合细滑。
鸡蛋打散分三次加入搅拌均匀
再倒入淡奶油和香草精拌匀，最后筛入玉米淀粉拌匀。（也可以加入抹茶粉或融化了的巧克力或开心果酱就是不同口味的巴斯克蛋糕）
奶酪糊过筛一次，倒入垫好油纸的模具震两下震出气泡，入提前预热好的烤箱中上层上火230度下火200度烤25分钟（要软心效果就烤20分钟），表面有焦糖色即可出炉。
出炉后轻震两下震出热气，这时的巴斯克是DuangDuang的，晾凉后入冰箱冷藏四小时或一夜后再吃口感最好。
冷藏后的口感超丝滑细腻
补一张开心果酱味的
上传你做的巴斯克芝士蛋糕（四寸）
日丽芳华
