红烧牛脊骨｜小白也能学会的下饭菜
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人做过这道菜
晓文在吗
下饭一绝！
我喜欢把汤汁靠的干一点 浓稠的酱汁浇到米饭上 这顿我能吃两碗！！
非常简单的步骤 赶紧学起来吧
我喜欢把汤汁靠的干一点 浓稠的酱汁浇到米饭上 这顿我能吃两碗！！
非常简单的步骤 赶紧学起来吧
用料
红烧牛脊骨｜小白也能学会的下饭菜的做法
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冷水泡一下血水，我偷懒省了一步焯水，你们可以加葱姜焯遍水
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这些全是底料 提香去腥，冷锅热油下锅煸香以后下肉
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稍微煸一下牛脊骨，然后加生抽，料酒，老抽，盐调味，我加了些糖，我喜欢甜口，然后加水磨过肉即可，闷30分钟左右
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这时候肉基本都烂了，加配菜。我是为了健康加了胡萝卜，因为平常不爱吃胡萝卜 只有这样做 胡萝卜也变得好吃^_^
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闷十分钟胡萝卜熟了就出锅啦～我喜欢把汤汁靠的干一些，浓稠点更好吃
小贴士
胡萝卜可以换成土豆
有条件可以加一些红酒
有高压锅的话哧哧一下肉会更软烂
建议肉熟以后 大火收收汁，汤汁浓稠了真的更好吃
有条件可以加一些红酒
有高压锅的话哧哧一下肉会更软烂
建议肉熟以后 大火收收汁，汤汁浓稠了真的更好吃
