备料。
锅里放入豆油和猪油。 这猪油量可以做4斤面汤。
放入蒜末，姜末，葱花煸炒。
洋葱下锅。
虾子下锅煸炒一会。
下入酱油。
放入4斤水。
放入鸡精，味精，盐。
放入白胡椒粉。
放入黑胡椒粉。
烧开后。关火焖一会。
过滤备用。
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