腌辣椒
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用料
腌辣椒的做法
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辣妹子，用清水清洗干净后，控干水分。 千万不要把辣妹子的蒂摘掉！！！！！！不然会进生水！！放在太阳底下晾干表面水分。去掉辣椒的把，有喜欢吃的也可以不去，在中间切开可以更方便入味。辣椒塞入盆中过滤下种子，倒入盐，搅拌均匀，杀两个小时。
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准备↗↗↗
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起锅烧油
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下入小料，小火炒出香味。
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加入酱油
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再倒入冰糖，小火熬开 自然放凉！！！！！！一定要完全的凉透！！！！
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这时辣椒也杀好了，倒入蒜片
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倒入腌好的料汁
小贴士
每一个步骤一定不要有水分！！！这种酱腌式菜品如果遇到水，很快就会发酸坏掉
最后可以用适量高度白酒封口
如果没有坛子，可以放入盆中。切记，不要有水！！！！！！！！！！！！！！！
最后可以用适量高度白酒封口
如果没有坛子，可以放入盆中。切记，不要有水！！！！！！！！！！！！！！！
