鲍汁捞饭

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虽说鲍鱼个头小了点,但味道还真是没得说 ,下面,我就分享下这道家庭版鲍鱼捞饭的做法,这样做出来的鲍鱼捞饭不仅鲜美,还非常多汁,拌饭吃太香啦 。

用料  

鲍鱼 5只
西兰花 1朵
香菇 1朵
葱姜蒜末 适量
蚝油 1勺
淀粉 2勺
生抽 少许

鲍汁捞饭的做法  

  1. 鲍鱼买的成品洗干净的,加一些料酒用水焯一去腥就可以。

    鲍汁捞饭的做法 步骤1
  2. 葱姜蒜末炝炒一下。

    鲍汁捞饭的做法 步骤2
  3. 加入生抽、耗油、郫县豆瓣酱、醉卤捞汁(甜口)。

    鲍汁捞饭的做法 步骤3
  4. 倒入鲍鱼,然后加入半碗淀粉水煮2~3分钟。

    鲍汁捞饭的做法 步骤4
  5. 西兰花和香菇焯一下水摆盘,撒一点黑芝麻。

    鲍汁捞饭的做法 步骤5
  6. 浇汁一勺鲍汁,拌着米饭,好鲜的味道。

    鲍汁捞饭的做法 步骤6
  7. 今日午餐鲍汁捞饭和咖喱牛肉饭,飞来一只蹭镜头的鸟。

    鲍汁捞饭的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2023-11-26 22:24:14
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