浓香玉米糊
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人做过这道菜
王家啊呜
在寒风凛冽的冬日，早上如果能喝到一杯热气腾腾的玉米糊，那肠胃就太舒服了…
暖暖的很贴心💕…
暖暖的很贴心💕…
用料
浓香玉米糊的做法
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①准备新鲜的甜玉米棒一根（有鲜甜味的水果玉米、金银玉米皆可，但糯玉米黏性高香味淡，故不推荐），清水洗净后，剥出玉米粒，约250g；
②称好生大米30g、小米20g，并洗净；
③准备常温纯净水或矿泉水300ml；
④将玉米粒、大米、小米、水一起倒入破壁机，设置“浓汤”模式，大概25～30min。
⑤可以先喝一口试试味道甜不甜，再决定是否额外添加糖，依个人口味而定。
我用的零卡糖赤藓糖醇的甜度比蔗糖高很多倍，所以5g就足够了。
若添加了糖，再用“点动/冰沙”模式，搅拌10s即可享用美味。
因为糖是最后出锅前再加进去的，所以没有糊锅哦。
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一定要趁热吃才香哦！
这个配料是刚好两杯的量…
另外，玉米糊煮好后需及时盛出，若放凉后淀粉沉淀了就不容易倒出来咯～
小贴士
如果喜欢喝稀一点的玉米汁
可以多加200ml的水
或者减少米的添加量
如大米15g，小米10g。
我是用手指一颗一颗剥出来的玉米粒，其实挺简单的，边看电视边剥，十多分钟就好了。
用破壁机制作的浓汤没有渣，口感香浓细滑，不用再次过滤咯～
可以多加200ml的水
或者减少米的添加量
如大米15g，小米10g。
我是用手指一颗一颗剥出来的玉米粒，其实挺简单的，边看电视边剥，十多分钟就好了。
用破壁机制作的浓汤没有渣，口感香浓细滑，不用再次过滤咯～
