前面焯水就不说了，千篇一律鸡爪焯水后沥干后下油锅炸8-10分钟（油温:筷子插进油锅开始冒泡即可）。
佐料配料如图，起锅烧油放入图中的料炒出香味；下入鸡爪翻炒均匀后，放生抽老抽，加开水没过鸡爪。
大火烧开转小火，焖十分钟后将青椒切两半（切不切、怎么切按个人喜好）放入锅内。继续焖到青椒熟烂，大火收汁就可以出锅了。
上传你做的青椒焖虎皮凤爪
yz老虎
