「有手就行」红烧鲭鱼（青鱼，东北沙丁鱼）
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人做过这道菜
庭院里的小太阳
最爱吃的一种🐟，亲妈教的，从小吃到大😉
用料
「有手就行」红烧鲭鱼（青鱼，东北沙丁鱼）的做法
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备菜，🐟掐头去尾，肚子里的黑膜要去掉
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放油煎两面，差不多煎成这样
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放入葱姜蒜花椒大料，炒出香味，喷点醋，再➕酱油，老抽，糖，盐
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加入水稍微没过🐟，冷热都行，放入🐟籽🐟白
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大🔥烧开，鱼翻面，中🔥收汁
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收成差不多这样就可以撒点味精出锅了！
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装盘！
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爱吃的撒点香菜！
小贴士
收汁过程中可以尝尝咸淡继续调味
🐟炖的时间别太长
爱吃香菜的可以出锅撒香菜
小孩不能吃🐟籽啊，不然大人不够吃
🐟炖的时间别太长
爱吃香菜的可以出锅撒香菜
小孩不能吃🐟籽啊，不然大人不够吃
