海苔肉松吐司。非原创纯记录,此配方为1个450g的吐司量

1 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 260g
白糖 25g
鸡蛋 1个
3g
牛奶 130g
黄油 25g
耐高糖酵母 3g
肉松 若干看个人
香葱 一点
沙拉酱 一些

海苔肉松吐司。非原创纯记录,此配方为1个450g的吐司量的做法  

  1. 把配方里除黄油和酵母外所有食材加入。
    3挡混合,5挡揉面。出膜3~4成后放入冰箱冷藏一晚。

    海苔肉松吐司。非原创纯记录,此配方为1个450g的吐司量的做法 步骤1
  2. 酵母用10g左右清水化开。放入揉面。3挡混合5挡揉面。觉得干可加点水,揉出6~7成膜加入室温软化黄油。同3挡混5挡揉。出手套膜。

    海苔肉松吐司。非原创纯记录,此配方为1个450g的吐司量的做法 步骤2
  3. 面团松弛15分。赶压成长方形。涂抹一层沙拉酱。放香葱,肉松海苔。卷起来。按扁。切两条不能断。切口朝上编辫子。后面折起放450的吐司盒发酵九分满。烤制上火120下火18050分钟。 上色10分钟左右盖锡纸。出炉振一下热死。侧放。

    海苔肉松吐司。非原创纯记录,此配方为1个450g的吐司量的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

海苔肉松吐司。非原创纯记录,此配方为1个450g的吐司量相关分类

该菜谱发布于 2023-11-27 14:59:54
6 收藏


作者丸子球的其他菜谱

海苔肉松吐司。非原创纯记录,此配方为1个450g的吐司量的答疑

关于海苔肉松吐司。非原创纯记录,此配方为1个450g的吐司量的做法还有疑问? 登录提一个问题