咸鱼（花鲢鱼）一块，也可以用别的鱼，腌制好的清洗干净
洋扁豆清洗干净，我这个是冷冻的，新鲜的更好
姜辣椒切好
蒜和葱切好，我习惯葱的根部先下锅，后面绿色部分烧好了放上去
放油，等油热后将鱼先煎一下，正反面各一分钟左右
然后把鱼盛出来待用，再加点油，把葱蒜姜辣椒炒一遍，然后加入洋扁豆，再加入鱼，再加适量料酒，糖，生抽，老抽，生抽不用多放因为是咸鱼
最后加1L左右水，中火烧30分钟左右
起锅，加点小葱点缀
上传你做的洋扁豆烧咸鱼
lululu
