完美复刻必胜客凤尾虾🍤
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人做过这道菜
SHe-Rong
两个孩子到必胜客必点的凤尾虾，复刻成功🏅
用料
| 腌制材料 | |
| 虾 | 适量（想吃多少做多少哦） |
| 生姜 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 料酒 | 孩子吃我觉得还是不要放料酒了，下次我准备用葱代替料酒去腥 |
| 生抽或松鲜鲜 | 选其中之一就行，因为这些调料都有盐就不用加盐了 |
| 裹浆材料 | |
| 鸡蛋 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
完美复刻必胜客凤尾虾🍤的做法
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虾去头开背去虾线
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用刀切开刚刚开背的地方，⚠️注意不要切断了，然后横竖都划几刀，都不要⚠️切断了
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加生姜🫚、胡椒粉、生抽或者松鲜鲜之类的增鲜调料🧂，抓匀然后盖上保鲜膜腌制一小时以上，天气热的话记得放冰箱冷藏哦～～～
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用三个容器分别装鸡蛋、淀粉、面包糠（这个真的只能说适量了，反正少了可以随时加）
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每只虾先裹上淀粉（把粉抹匀，不要裹到虾尾上，然后弄掉多余的粉）再过一遍鸡蛋液，最后裹上面包糠～～～
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准备一个无水的锅，倒入植物油，油烧热放入虾，大概炸两三分钟就可以了，要趁热吃哦，刚刚出锅的时候味道是最好的👍外酥里嫩大概就是对这个凤尾虾最准确的形容了😋
