把肥牛先焯水；柿子椒切好后用盐腌一下；准备一个小碗，倒入醋、老抽、鸡精、花椒油、糖、淀粉，搅匀；然后起锅烧油，葱、姜、蒜爆香；放入肥牛翻炒，再放入柿子椒一起翻炒；然后将料汁倒入锅中，改大火继续翻炒几下出锅即可
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喜鑫鑫
