即食蒜蓉辣椒酱

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婆婆自家种的🌶️太多啦~
辣椒能够促进人体的血液循环,并且还能够达到御寒保暖的效果,还能促进消化液的分泌,从而增强食欲和促进消化。
来,无辣不欢的我用这些辣椒做个香喷喷的蒜蓉辣椒酱

用料  

辣椒 500克
4茶匙
大蒜 2头
1块
白酒 1瓶盖
生抽 1汤匙
白糖 2勺
茴香 2个

即食蒜蓉辣椒酱的做法  

  1. 自家种的无公害新鲜辣椒新鲜出炉,开始动手自己做辣酱啦!!!

    即食蒜蓉辣椒酱的做法 步骤1
  2. 辣椒去蒂,蒜头和姜剥皮洗净晾干。原材料展示~

    即食蒜蓉辣椒酱的做法 步骤2
  3. 刀功不行只能求助于料理机,分别把辣椒和蒜瓣打成小颗粒状。不要打成泥,还要下锅熬,颗粒状更适合

    即食蒜蓉辣椒酱的做法 步骤3
  4. 热锅冷油,用菜籽油更香。倒多些的油,油热先放入洋葱和茴香大料炸香,后把香料都捞起不用

    即食蒜蓉辣椒酱的做法 步骤4
  5. 将辣椒和蒜末姜末放入锅中翻炒,用中火慢熬到待水份熬干,辣椒炒出红油,再放入细盐、白糖和生抽翻炒五分钟

    即食蒜蓉辣椒酱的做法 步骤5
  6. 最后加入白酒增香,也能让辣椒酱多保存一些时日

    即食蒜蓉辣椒酱的做法 步骤6
  7. 炒好的辣椒酱晾凉后装瓶,可以即时享用^_^啦啦啦!美味开启🔛

    即食蒜蓉辣椒酱的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2023-11-27 21:57:04
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