整紫薯蛋挞

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⭕这个成品出来以后蛋挞心看起来真的很像鸡蛋糕啊哈哈哈🤣但是没影响好吃奥

⭕而且我觉得意外发现了新大陆🏔️
这个方子紫薯挞皮蒸完以后口感可太好了🤤🤤🤤
糯叽叽的好好吃啊🤩而且还不用放糖就好吃🤤蛋挞液我感觉可有可无吧🤪
下次我要把这个紫薯皮单独捏小块做紫薯糕吃🥰

用料  

熟紫薯 64g
面粉 12g
玉米淀粉 3g
蛋挞液 在(自制甜品馅料类)

整紫薯蛋挞的做法  

  1. 1️⃣紫薯捣泥
    2️⃣➕混合均匀的面粉和玉米淀🫳🏻粉拌匀揉团🤏🏻团子略微粘
    3️⃣放模具里做蛋挞皮

    整紫薯蛋挞的做法 步骤1
  2. 倒蛋液

    整紫薯蛋挞的做法 步骤2
  3. 盖盖

    整紫薯蛋挞的做法 步骤3
  4. 冷水上锅🔥上汽以后蒸20分焖5分

    整紫薯蛋挞的做法 步骤4
  5. ⭕我还徒手捏了一个蛋挞碗🥣蒸完以后直接变大饼🫓哈哈哈哈哈哈
    ⭕口感是一样的🤣就是形状变大饼了哈哈哈

    整紫薯蛋挞的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2023-11-28 00:12:39
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