白如玉、猪大油

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爱生活从点点滴滴的小事做起、凝脂如玉、炼猪油啦

用料  

猪肥肉 适量
三片
适量

白如玉、猪大油的做法  

  1. 将切好的大肥肉放入铁锅中、加一点清水(水多熬的时间就长些)无所谓多少、同时把薄薄的三片姜放入

    白如玉、猪大油的做法 步骤1
  2. 慢慢的水分蒸发了、开始出油脂了、把姜片捞出来、时间太久怕姜味太重、做其他点心不适用了。

    白如玉、猪大油的做法 步骤2
  3. 边出油边勺子舀出来、大碗

    白如玉、猪大油的做法 步骤3
  4. 剩余的油渣、据说包包子很nice

    白如玉、猪大油的做法 步骤4
  5. 等猪油凉一会儿再过滤到玻璃瓶、有盖干净卫生、特别清澈

    白如玉、猪大油的做法 步骤5
  6. 一个多小时开始变色了

    白如玉、猪大油的做法 步骤6
  7. 第二天早上的样子、白如玉

    白如玉、猪大油的做法 步骤7
  8. 从上面看

    白如玉、猪大油的做法 步骤8
  9. 侧面看、简简单单完美出锅、炒菜做中式点心都可以用啦

    白如玉、猪大油的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2023-11-28 08:49:09
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