韭菜饺子

肉馅先调味:1.由于我家小朋友不爱姜味，我特意切了三片姜，跟三根葱白，泡了150克水，泡制15分钟。
2.肉里加适量盐  生抽  松茸鲜  耗油  ，搅拌均匀，然后分三次倒入葱姜水，每次都需搅打上劲，调好的肉馅放一旁腌制入味。

韭菜洗干净，切去头，晾干水分，切碎备用。
胡萝卜一根擦丝，然后剁碎，备用。
肥油练出渣，备用。
鸡蛋放一点点盐，炒好剁碎备用。
活虾剥壳去虾线，注意两根线都要去掉，剁大颗粒备用。

根据自己口味，加适量盐  松茸鲜  生抽调味

开包

是真好吃，我觉得这是我厨艺巅峰之作，哈哈哈哈