所有水果去皮去核,盐水浸泡待用(桔子不需要浸泡),提前准备好凉白开,罐头瓶要开水烫过备用
水果装瓶,倒入凉白开,少许冰糖+白糖(我觉得两种可增加风味),轻扣瓶盖,隔水或者直接放水里蒸20分钟左右(口感偏硬的多蒸会,质地较软的减少时间)
蒸好取出拧紧瓶盖倒扣晾凉
晾凉后可以看到瓶盖中间凹陷进去,说明已经抽真空状态了
上传你做的超简单水果罐头自制